Kalamar Karides Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Karides

Kalamar Karides; tarifi, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Kalamar ve karides tava haricinde yeni tatlar pesindeyseniz bu tarif tam da size göre olacaktır. Kalamar karidesin muhteşem uyumu ile müthiş bir sofra sizleri bekliyor. Hafif bir yemek tarifi olmasından dolayı ister öğlen saatlerinde ister de aksam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Oldukça düşük kalorili bir salata tarifidir. Taze yeşil sebzelerle beraber limon ve portakalın suyu eşliğinde muhteşem bir lezzet ve görsel bir şölen sunabilirsiniz. İsterseniz bu pratik ve bir o kadar lezzetli kalamar Karides tarifinin malzeme listesini hemen verelim.

Kalamar Karides Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?

500 gram karides (Jumbo karides veya çimçim karides olabilir)
500 gram kalamar (Temizlenmiş ve bütün olarak)
1 adet rezene soğanı
4 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
3-4 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş veya dövülmüş olabilir)
1 adet limon suyu
1 adet portakalın suyu
2 demet taze roka
Göz kararı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

Kalamar Karides Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tarife başlamadan önce kalamar karidesler için bir marine sosu hazırlamak gerekiyor. Fakat şimdi yapacağımız bu marine sos önceki soslardan bielraz farklı olacaktır. Şimdi geniş bir karıştırma kabı alın ve içine önce ince ince kıyılmış maydanozları koyun. Ardından sarımsak, limon suyu ve çok az limon kabuğu rendesi, yarım çay bardağı kadar zeytinyağı, tuz, kara biber ve pul biberi de ilave edip iyice karıştırın. Deniz ürünleri kullanarak bir tarif hazırlarken önceden yıkayıp iyice süzülmüş olmasına dikkat edin. Eğer çok süzülmemiş ise kalan fazla suyu bir havlu kâğıt yardımıyla alabilirsiniz. Yoksa yıkama sırasında fazla su çeker ve kızarırken çok fazla yağ sıçrar. Kalamar gövdesini bir yaprak şeklinde açarak üzerine hafif hafif çizikler atarsanız ızgarada daha çabuk pişecektir. Önceden ısıtılmış ızgarada arkalı önlü pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Piştikten sonra soğuması için bekletin. Başka bir karıştırma kabına öncelikle rokaları, rezene soğanı ve közlenmiş biberleri ince ince doğrayın. Pişirip soğuttugumuz kalamar karidesler ise içine atıp karıştırın. Bir sos kabına portakal suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımın üzerine sosunuda katıp servis tabağına alın ve Kalamar Karides servis edin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 09:42:06

Kalamar Karides ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karides Yemeği

Karides Yemeği, denizlerin nadide kabuklularından olan ve kolay pişirilen karidesle yapılan yemeklerin genel adıdır. Az kalori ve doymuş yağ içeren karides bu yönüyle de diğer deniz mahsüllerinden ayrılır. Görünüş itibariyle bazılarına itici gelse de...

Amano Karides

Amano karides, Bilimsel isim olarak Caridina Japonica olan bu canlılar Takashi Amano'nun araştırmaları neticesiyle akvaryum hayatına 1995 senesinde kazandırılmıştır. Görüntü olarak yarı-transparan kahverengi tonlara sahip bir karides türüdür. Amano k...

Karidesli Noodle

Karidesli Noodle, noodle'ın diğer adı Çin eriştesidir. Bildiğimiz eriştenin daha ince daha yuvarlak daha çabuk pişeni olarak düşünebiliriz. Çok lezzetlidir. İçine koyulan her şeye ayrı bir lezzet verir. Tarifimizde noodle ve karidesi aynı anda kullan...

Karidesli Pizza

Karidesli Pizza, farklı ve bir o kadar da lezzetli ve besleyici olan güzel ve pratik bir pizza tarifidir. Alışıla gelmişin dışında değişik bir tarif. Bu lezzeti her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster bir pazar kahvaltısında ailenizle ister öğl...

Karides Nasıl Temizlenir

Karides Nasıl Temizlenir, karides kabukları olan bir deniz mahsulüdür ve pişirme işlemlerine başlanmadan önce mutlaka temizlenmesi gereklidir. Karidesler boyutlarına göre isimlendirilirler. En büyük karidesler Jumbo, orta boy olanlar kanal, küçük boy...

Tereyağlı Karides

Tereyağlı Karides, yapmak belki de en kolay tarifler içerisinde en kolayına giren bir tarif vereceğim sıvayın kollarınızı hadi bakalım. Çimçim diye adlandırdığımız ufak boy karideslerden alıyorsunuz ardından ama küçük boyunu bulamadım büyük boy karid...

Karides Güveç Nasıl Yapılır

Karides güveç nasıl yapılır, karides güveç tarifleri farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bazı tariflerde tereyağlı, kaşarlı, bazı tariflerde ise domates, biber gibi sebzelerle zenginleştirilebilir. Sonuçta gerçekten lezzetli bir karides yemeği yiyebi...

Karides Sosu

Karides Sosu, bu sosun asıl adı "remoulade" sosudur ve hazırlanması da çok kolaydır. Sadece gerekli olan malzemeleri bir araya getirmeniz yeterli olacaktır. Bu sos genelde pane haldeki karidesle tam bir uyum içinde olmaktadır.Karides sosu için gerekl...

Karides Nasıl Ayıklanır

Karides Nasıl Ayıklanır; Karides dendimi akla kabuklu bir deniz ürünü gelir ve tabi ki yemeği yapılmadan önce temizlenmesi gerekmektedir. Karidesler boylarının büyüklüğüne göre Jumbo ve kanal ve cimcime adı altında adlandırılmaktadır. Karideslerinin ...

Sarımsaklı Karides

Sarımsaklı Karides, Karides dünyanın en leziz ve D vitamini bakımından oldukça zengin bir nimettir. Karides dendimi çok kolay ve leziz olacak bir tarif veriyorum haydi başlayalım yemek severler.Sarımsaklı karides malzemeleriYarım Kilo KaridesYarım ça...

Dondurulmuş Karides Güveç

Dondurulmuş karides güveç, bir deniz ürünü olan karides pembe gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karides bir deniz ürünü olmasına rağmen tatlı sularda da yaşayan birçok çeşidi vardır. Ülkemizde Karadeniz dışında bütün denizlerde avlanabilmektedir, bo...

Karides Söğüş

Karides Söğüş, Karides dendi mi çoğu kişi balıkçılarda görünüşü nedeniyle kimse karidesi tercih etmez hatta itici bulan kişiler bile vardır. Fakat bir kere bile yiyip tadına bakan kişiler adeta karides söğüşün etkisi altından kurtulamamış bir lezzet ...