Karidesli Noodle Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli Noodle

Karidesli Noodle, noodle'ın diğer adı Çin eriştesidir. Bildiğimiz eriştenin daha ince daha yuvarlak daha çabuk pişeni olarak düşünebiliriz. Çok lezzetlidir. İçine koyulan her şeye ayrı bir lezzet verir. Tarifimizde noodle ve karidesi aynı anda kullanarak muhteşem bir lezzet yaratacağız.

Karidesli noodle için gereken malzemeleri

1 paket noodle (Marketlerde paket halinde satılmaktadır)

1 kg karides (Tazesi daha iyidir bulamazsanız dondurulmuş olabilir)

2 adet kırmızı kapya biber

2 adet dolmalık biber (Biri sarı diğeri yeşil olursa daha renkli bir görüntü olur)

1.5 adet havuç

Yarım paket soya filizi

6 adet kültür mantarı

4 diş ince doğranmış sarımsak

1 tatlı kaşığı rende yapılmış taze zencefil

5 çorba kaşığı soya sosu

1.5 çorba kaşığı buğday nişastası

1.5 çorba kaşığı su

Yarım kahve fincanı zeytinyağı

Karidesli Noodle Nasıl Yapılır?

Noodlerı tıpkı makarna haşladığımız gibi kaynatılmış tuzlu suya atalım. Noodlelar makarnadan daha hassas olduklarından süre tutarak tam 5 dakika haşlayalım. Haşlanan noodleları makarna süzgecine alıp bekletelim. Tavamızı ocağın üzerine alıp boşken iyice ısıtalım. Isınmış olan tavanın içine zeytinyağını döküp sarımsaklar pembeleşinceye kadar çevirelim. Sarımsak aromasını yağa bırakacak ve sarımsağın lezzeti yağa geçecektir. Yıkanıp suyu süzülmüş karidesleri de zeytinyağlı, sarımsaklı karşıma ekleyip soteleyelim. İlk başta şeffaf renkte olan karides beyazlaşmaya başlayacaktır. Karidesler beyaz bir renk alınca Önce jülyen doğranmış havuçlarla biraz daha soteleyelim. Havuçlardan yaklaşık 5 dakika sonra yine jülyen doğranmış kırmızı kapya biberi ve dolmalık biberleri karışıma ekleyelim. İnce doğranmış mantarlar küp doğranmış domatesler ve soya filizlerini de ekledikten sonra soya sosu ve rende haldeki taze zencefilleri de ekleyebiliriz. Taze zencefil bulamazsanız toz halindeki zencefilde kullanabilirsiniz. Bu aşamada soya sosu zaten tuzlu olduğu için tuz eklemesek daha iyi olur. Ama damak tadınıza göre dilerseniz tuz atılabilir. En son aşamada ise nişastamızı su ile açıp karışıma ekleyip karıştıralım ve karidesli noodle çukur bir makarna tabağında servis edelim.

Son Güncelleme : 19.01.2024 20:32:22

Karidesli Noodle ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dondurulmuş Karides

Dondurulmuş karides: Denizlerde ve tatlı sularda yetişen Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde de olmaktadır. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda üreyen birçok çeşidi mevcuttur. Boyları ortalama olarak 1 cm'den 30 cm'ye kadar değişkenlik gösterdi...

Karides Yemeği

Karides Yemeği, denizlerin nadide kabuklularından olan ve kolay pişirilen karidesle yapılan yemeklerin genel adıdır. Az kalori ve doymuş yağ içeren karides bu yönüyle de diğer deniz mahsüllerinden ayrılır. Görünüş itibariyle bazılarına itici gelse de...

Amano Karides

Amano karides, Bilimsel isim olarak Caridina Japonica olan bu canlılar Takashi Amano'nun araştırmaları neticesiyle akvaryum hayatına 1995 senesinde kazandırılmıştır. Görüntü olarak yarı-transparan kahverengi tonlara sahip bir karides türüdür. Amano k...

Karidesli Pizza

Karidesli Pizza, farklı ve bir o kadar da lezzetli ve besleyici olan güzel ve pratik bir pizza tarifidir. Alışıla gelmişin dışında değişik bir tarif. Bu lezzeti her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster bir pazar kahvaltısında ailenizle ister öğl...

Karides Nasıl Temizlenir

Karides Nasıl Temizlenir, karides kabukları olan bir deniz mahsulüdür ve pişirme işlemlerine başlanmadan önce mutlaka temizlenmesi gereklidir. Karidesler boyutlarına göre isimlendirilirler. En büyük karidesler Jumbo, orta boy olanlar kanal, küçük boy...

Tereyağlı Karides

Tereyağlı Karides, yapmak belki de en kolay tarifler içerisinde en kolayına giren bir tarif vereceğim sıvayın kollarınızı hadi bakalım. Çimçim diye adlandırdığımız ufak boy karideslerden alıyorsunuz ardından ama küçük boyunu bulamadım büyük boy karid...

Karides Güveç Nasıl Yapılır

Karides güveç nasıl yapılır, karides güveç tarifleri farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bazı tariflerde tereyağlı, kaşarlı, bazı tariflerde ise domates, biber gibi sebzelerle zenginleştirilebilir. Sonuçta gerçekten lezzetli bir karides yemeği yiyebi...

Karides Sosu

Karides Sosu, bu sosun asıl adı "remoulade" sosudur ve hazırlanması da çok kolaydır. Sadece gerekli olan malzemeleri bir araya getirmeniz yeterli olacaktır. Bu sos genelde pane haldeki karidesle tam bir uyum içinde olmaktadır.Karides sosu için gerekl...

Karides Nasıl Ayıklanır

Karides Nasıl Ayıklanır; Karides dendimi akla kabuklu bir deniz ürünü gelir ve tabi ki yemeği yapılmadan önce temizlenmesi gerekmektedir. Karidesler boylarının büyüklüğüne göre Jumbo ve kanal ve cimcime adı altında adlandırılmaktadır. Karideslerinin ...

Sarımsaklı Karides

Sarımsaklı Karides, Karides dünyanın en leziz ve D vitamini bakımından oldukça zengin bir nimettir. Karides dendimi çok kolay ve leziz olacak bir tarif veriyorum haydi başlayalım yemek severler.Sarımsaklı karides malzemeleriYarım Kilo KaridesYarım ça...

Dondurulmuş Karides Güveç

Dondurulmuş karides güveç, bir deniz ürünü olan karides pembe gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karides bir deniz ürünü olmasına rağmen tatlı sularda da yaşayan birçok çeşidi vardır. Ülkemizde Karadeniz dışında bütün denizlerde avlanabilmektedir, bo...

Karides Söğüş

Karides Söğüş, Karides dendi mi çoğu kişi balıkçılarda görünüşü nedeniyle kimse karidesi tercih etmez hatta itici bulan kişiler bile vardır. Fakat bir kere bile yiyip tadına bakan kişiler adeta karides söğüşün etkisi altından kurtulamamış bir lezzet ...