Fırında Karides Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Karides

Fırında Karides, Karides bir deniz ürünüdür. Kabukludur, dışı pişirmesi kolay kalori oranı düşük, donmuş ya içermesi ile diğer balık türlerinde çok farklıdır. Görüntüsünden dolayı çoğu kişi alıp yemez. Ama bir kere deneyenler de lezzetinden vazgeçemez. Peki karidesi nasıl pişirebilirim diyenler işte size güzel bir tarif. Şimdiden afiyet olsun umarım beğenirsiniz.

Fırında Karides malzemeleri

Yarım kilo kabuklu karides

200 gram mantar

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tane orta büyüklükte soğan

1 tane orta büyüklükte domates

2 tane biber

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kadar karabiber ve pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

100 Gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karides Nasıl Yapılır?

Karidesi temizlemek için sağ elini kullanan kişi karideslerin sırtı avuç içine gelecek şekilde sol elin parmakları arasına karidesi alır ve sağ eli ile kafasını koparır. Sağ eli ile kuyruğun üstüne bastırıp çekerek kuyruk tarafındaki kabuğunu çıkarır. Ardından karideslerin üstünde bulunan kabukları karın kısmından sırta doğru kaldırılarak soyulur. En son bir kürdanı sırtın ortasından “enine batırıp yukarı doğru çekilerek” iç organları temizlenir. Ardından karidesler bol su ile yıkanır ve süzülür. Mantarlar kare şeklinde doğranacak. Domates soyularak küp-küp doğranacak. Soğan piyaz, biber halka, sarımsak minik minik doğranacak.

Bir tencereye yağları koyup kızdıralım. İçerisine soğan, biber ve sarımsağı ilave edip kısık ateş de kavuralım. Sonra mantarı da ekleyip ölene kadar bir beş dakika civarında kavuralım. Daha sonra karidesler de tencereye ilave edilerek kavurmaya devam. Beyazlaşıncaya kadar bu da yaklaşık üç dakika kavurun. Domates, karabiber, pul biber ve tuzu da katıp karıştıralım kısık ateş de domatesin saldığı suyu çekene kadar pişirin. Pişen karideslerimizi fırın kabımıza borcam, güveç ne kullanmak isterseniz size kalmış, döküp üzerine kaşar rendesini dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırında on dakika kadar pişirin. Servise hazır yemeğimiz.

Son Güncelleme : 21.01.2024 05:45:07

Fırında Karides ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karides Yemeği

Karides Yemeği, denizlerin nadide kabuklularından olan ve kolay pişirilen karidesle yapılan yemeklerin genel adıdır. Az kalori ve doymuş yağ içeren karides bu yönüyle de diğer deniz mahsüllerinden ayrılır. Görünüş itibariyle bazılarına itici gelse de...

Amano Karides

Amano karides, Bilimsel isim olarak Caridina Japonica olan bu canlılar Takashi Amano'nun araştırmaları neticesiyle akvaryum hayatına 1995 senesinde kazandırılmıştır. Görüntü olarak yarı-transparan kahverengi tonlara sahip bir karides türüdür. Amano k...

Karidesli Noodle

Karidesli Noodle, noodle'ın diğer adı Çin eriştesidir. Bildiğimiz eriştenin daha ince daha yuvarlak daha çabuk pişeni olarak düşünebiliriz. Çok lezzetlidir. İçine koyulan her şeye ayrı bir lezzet verir. Tarifimizde noodle ve karidesi aynı anda kullan...

Karidesli Pizza

Karidesli Pizza, farklı ve bir o kadar da lezzetli ve besleyici olan güzel ve pratik bir pizza tarifidir. Alışıla gelmişin dışında değişik bir tarif. Bu lezzeti her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster bir pazar kahvaltısında ailenizle ister öğl...

Karides Nasıl Temizlenir

Karides Nasıl Temizlenir, karides kabukları olan bir deniz mahsulüdür ve pişirme işlemlerine başlanmadan önce mutlaka temizlenmesi gereklidir. Karidesler boyutlarına göre isimlendirilirler. En büyük karidesler Jumbo, orta boy olanlar kanal, küçük boy...

Tereyağlı Karides

Tereyağlı Karides, yapmak belki de en kolay tarifler içerisinde en kolayına giren bir tarif vereceğim sıvayın kollarınızı hadi bakalım. Çimçim diye adlandırdığımız ufak boy karideslerden alıyorsunuz ardından ama küçük boyunu bulamadım büyük boy karid...

Karides Güveç Nasıl Yapılır

Karides güveç nasıl yapılır, karides güveç tarifleri farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bazı tariflerde tereyağlı, kaşarlı, bazı tariflerde ise domates, biber gibi sebzelerle zenginleştirilebilir. Sonuçta gerçekten lezzetli bir karides yemeği yiyebi...

Karides Sosu

Karides Sosu, bu sosun asıl adı "remoulade" sosudur ve hazırlanması da çok kolaydır. Sadece gerekli olan malzemeleri bir araya getirmeniz yeterli olacaktır. Bu sos genelde pane haldeki karidesle tam bir uyum içinde olmaktadır.Karides sosu için gerekl...

Karides Nasıl Ayıklanır

Karides Nasıl Ayıklanır; Karides dendimi akla kabuklu bir deniz ürünü gelir ve tabi ki yemeği yapılmadan önce temizlenmesi gerekmektedir. Karidesler boylarının büyüklüğüne göre Jumbo ve kanal ve cimcime adı altında adlandırılmaktadır. Karideslerinin ...

Sarımsaklı Karides

Sarımsaklı Karides, Karides dünyanın en leziz ve D vitamini bakımından oldukça zengin bir nimettir. Karides dendimi çok kolay ve leziz olacak bir tarif veriyorum haydi başlayalım yemek severler.Sarımsaklı karides malzemeleriYarım Kilo KaridesYarım ça...

Dondurulmuş Karides Güveç

Dondurulmuş karides güveç, bir deniz ürünü olan karides pembe gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karides bir deniz ürünü olmasına rağmen tatlı sularda da yaşayan birçok çeşidi vardır. Ülkemizde Karadeniz dışında bütün denizlerde avlanabilmektedir, bo...

Karides Söğüş

Karides Söğüş, Karides dendi mi çoğu kişi balıkçılarda görünüşü nedeniyle kimse karidesi tercih etmez hatta itici bulan kişiler bile vardır. Fakat bir kere bile yiyip tadına bakan kişiler adeta karides söğüşün etkisi altından kurtulamamış bir lezzet ...