Domatesli Karidesli Makarna
Domatesli karidesli makarna, deniz ürünlerini seven kişilerin çok beğeneceği tariflerden biridir. Makarna hazırda yemek olmadığında bile hanımlarının kurtarıcı tarifleri arasındadır. Üstelik leziz soslarla hazırlandığında, makarna başlı başına harika bir seçenek olarak sunulabilir. Domatesli karidesli makarna da böyle tariflerden kabul edilebilir.
Tek başına harika bir öğün olarak ikram edilebilir. Hazırlanması kolay, lezzeti harika olur. Ayrıca bu makarna tarifinin ne kadar besleyici olduğunu da belirtelim. İsterseniz bu lezzeti birlikte hazırlayalım. Mutlaka denemenizi öneririz. Kolay gelsin.
Domatesli karidesli makarna için gereken malzemeler- 500 gram tercihen burgu makarna
- 250 gram gram dondurulmuş çim çim karides
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet olgun domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
- Uygun miktarda tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Domatesli karidesli makarna nasıl yapılır?
Önce burgu makarnayı bol suyun içinde haşlamalıyız. Makarnayı başka türlerden de tercih edebilirsiniz. Biz karidesi andırdığı için bu modeli seçtik. Tencereye suyu ve biraz tuz koyarak kaynatın. Kaynayan suya attığınız makarnayı yaklaşık 12-14 dakika haşlayın. Bu arada domatesli karidesli makarna için sosu hazırlamaya başlayalım. Makarna için kullanılacak sosu sıcakken ilave ederseniz daha lezzetli olur. Henüz makarnanın gözenekleri açık olduğundan, sıcakken lezzeti içine çekebilir.
Sosu hazırlamak için bir yandan tencerede karidesleri haşlayalım. Kokusunu alması için suya sirkeyi de ilave edelim. Bu arada domatesleri rendeleyin. Tavada tereyağını eriterek, domates rendesini suyunu çekene kadar pişirin. Buna haşlanmış karidesleri ilave edin. Karabiberini, arzu ederseniz kırmızı pul biber ve tuz ilavesi yapın. Makarnanın sosu hazırlandığında, makarnada pişmiş hale gelecektir. Hemen soğuk suya tutmadan makarnayı süzün. Bunu tencereye alarak domatesli karides sosuyla harmanlayın. Ardından makarna servis tabağına aldığınız domatesli karidesli makarna sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
19.01.2024 04:14:05
Domatesli Karidesli Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
