{
    "title": "Karidesli Pizza",
    "image": "https://www.karides.gen.tr/images/Karidesli-Pizza-26.jpg",
    "date": "20.01.2024 03:28:35",
    "author": "Nihal ucar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Karidesli Pizza,</b> farklı ve bir o kadar da lezzetli ve besleyici olan güzel ve pratik bir pizza tarifidir. Alışıla gelmişin dışında değişik bir tarif. Bu lezzeti her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster bir pazar kahvaltısında ailenizle ister öğlen bir bardak çayın yanında ister aksam yemeğinde yakınlarınız ile yiyebilirsiniz. İçinde bulunan vitaminler sayesinde oldukça besleyicidir. Hemen yarım saatte hazırlayabilirsiniz. Habersiz gelen misafirlerinize veya arkadaşlarınıza yapıp güzel bir tabak çıkarabilirsiniz. İsterseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen verelim tarifi.</div><div><br></div><div><b>Karidesli Pizza İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>25 gram yaş maya</li><li>5 su bardağı kadar un (6 adet pizza çıkıyor)</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 tatlı kaşığı kadar toz şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı kadar tuz</li><li>Yeteri kadar su</li></ul><div><b>Taban sosu için</b></div><ul><li>5-6 yaprak taze fesleğen</li><li>Yarım kilo gram domates</li><li>2-3 dal maydanoz</li><li>2-3 diş sarımsak</li><li>1 tatlı kaşığı kadar tuz</li><li>1 çay kaşığı kadar karabiber</li><li>1 yemek kaşığına yakın domates salçası</li></ul><div><b>Üst malzemeleri</b></div><div><ul><li>Göz kararı rendelenmiş taze kaşar peyniri</li><li>İnce doğranmış kültür mantarı</li><li>İnce halka doğranmış kırmızı soğan</li></ul></div><div><b>Karidesli Pizza Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle geniş bir yoğurma kabı alın ve içine unu eleyerek koyuyoruz ve una havuz şeklini veriyoruz. İçine şekeri, tuzu, yaş mayayı ve sıvı yağı koyup elinizle un havuzunda unu karıştırmadan sıvı malzemeleri karıştırın. Ardından ılık suyu yavaş yavaş karışıma ekleyin ve güzelce yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olması gerekir. Hamuru istenilen kıvama geldikten sonra üzerini kapatarak biraz mayalanması için yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar bekleyin. Bu arada siz sosunu hazırlayın.</div><div><br></div><div>Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın, ardından fesleğeni, maydanozu ve sarımsağı karıştırıcı yardımıyla parçalayın ve bir kanın içinde karıştırın. Kabın içine domatesleri, karabiber, tuz ve domates salçası da ekleyip bir güzel karıştırın. Bu karışımı mayalanan hamurların üzerine sürmek için ayırın. Bu arada mayalanan hamuru bezelere ayırarak fırın tepsisini yağlandıktan sonra üzerine koyun ve ister elinizle ister de merdane yardımıyla fazla ince olmayacak şekilde açın. Üzerine hafifçe bir yağ gezdirin ve hazırlamış olduğumuz domates sosunu karidesli pizza hamurunun üzerine yayın. Sosu yağdıktan sonra üzeri için verdiğimiz çeşitleri birer birer sırayla dizin en üst tarafa taze kaşar peyniri rendesi serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirin. Fırın dereceleri değişebilmektedir bu nedenle siz kaşarlar eriyip üzeri kızarınca çıkarın. Pizza piştikten sonra fırından çıkarıp biraz havalandırın. Karidesli pizza tarifi hazır. Şimdiden hepinize afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}